Aus dem Wald auf den Teller 

Ich möchte Ihnen gerne zeigen und beibringen, wie Sie Ihr erlegtes Wild zu leckeren Steaks, Braten oder Würste für Küche und Grill verarbeiten. Vom Aufbrechen bis zum Zerwirken begleite ich Sie in meinen Seminaren. Hier erlernen Sie alles notwendige in Theorie und Praxis, sowie Tricks und Kniffe, um das gesamte Tier sinnvoll zu verwerten."Nose to Tail"